Este es un procedimiento restrictivo, que se realiza por medio de cirugía laparoscópica, el cual consiste en cortar el 70% del estómago, dejando un 30% de estómago, en forma de “Manga” o “Cilindro”, con lo cual se disminuye notablemente, la capacidad de almacenamiento del estómago, sin influir en la absorción de los nutrientes.